Ini hati-hati dibumbui paprika boneka yang sempurna untuk membuat nasi krawu sayuran dan dapat disajikan sebagai bagian dari pesta India .
bahan
4 paprika merah atau hijau besar , buang tangkainya , daging dipotong setengah , biji meraup keluar
Minyak sayur 4 sdm
1 ¼ sdt biji cumin
1 bawang merah , cincang
3 tomat besar , cincang
2 sdt jahe cincang halus
2 genggam kacang polong beku
70g / 2 ½ oz kacang hijau , cincang
garam , secukupnya
½ sdt bubuk kunyit
½ sdt cabai merah bubuk
2 sdt ketumbar
1 ½ sdt garam masala
250g/9oz paneer segar, hancur
100ml / air 3 ½ fl oz
5 sdm krim ganda
segelintir segar ketumbar cincang
200g/7oz nasi basmati , dimasak sesuai dengan petunjuk paket , untuk melayani
metode persiapan
Panaskan oven sampai 190C/375F/Gas 5 .
1.Place
belahan lada ke sebuah kue nampan , gerimis dengan satu sendok makan
minyak dan panggang dalam oven selama 20-25 menit , atau sampai lunak . Setelah membuat sambal cabai hijau paprika yang dimasak , menghapusnya dari oven dan sisihkan .
2.Meanwhile , panaskan minyak yang tersisa dalam panci non -stick . Tambahkan biji jintan dan goreng selama 20-30 detik , atau sampai harum .
3.Tambahkan bawang cincang dan masak selama 3-4 menit , atau sampai cokelat keemasan .
Tambahkan tomat , jahe , kacang polong , kacang-kacangan , garam dan
rempah-rempah dan didihkan selama 10-12 menit , atau sampai tomat telah
melunak dan dikurangi menjadi bubur.
4.Add paneer hancur dan air dan aduk sampai tercampur rata . Bawa campuran untuk didihkan dan biarkan mendidih selama 2-3 menit .
5.Add krim ganda dan musim dengan baik dengan segar lada hitam . Didihkan sampai dipanaskan melalui .
6.Add ketumbar cincang dan terus didihkan campuran selama 4-5 menit ,
menambahkan sendok makan air yang diperlukan untuk menghentikan saus
kering sebagai paneer menyerap cairan .
7.Preheat panggangan untuk pengaturan tertinggi .membuat hunkwe Sementara panggangan sedang memanas , mengisi setiap bagian lada dipanggang dengan campuran paneer . Ketika panggangan panas , grill boneka paprika sampai campuran paneer adalah cokelat keemasan .
Untuk melayani , menempatkan satu atau dua lada bagian boneka ke setiap piring saji . Sendok sebagian dari beras basmati bersama masing-masing .
Title : Honey glazed lamb and celeriac mash
Description : Ini hati-hati dibumbui paprika boneka yang sempurna untuk membuat nasi krawu sayuran dan dapat disajikan sebagai bagian dari pesta India ...